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新快报讯 近年来，预制菜概念持续火爆，艾媒咨询数据显示，2019年～2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，增长势头迅猛。今年，国家发改委发布了《关于做好近期促进消费工作的通知》，鼓励制售半成品和净菜上市。此后，广东举全省之力推进预制菜产业建设。3月份，广东发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出推动预制菜仓储冷链物流建设，拓宽预制菜品牌营销渠道，建设广东预制菜文化科普高地等一系列创新亮点措施，全面开启广东预制菜产业发展新局面。
8月11日，在"2022年广东预制菜产业上行发布会上，京东预制菜产业周正式启动。京东物流联手京东生鲜打造“广东预制菜品牌日”，携手联动顺德、高要、潮州等广东预制菜优势产区，借势京东商城线上资源叠加优势，推出招牌菜、菜单式等多种购物清单，满足消费者一站式购物需求，同时提升销售量，为入驻企业带来实惠。
另外，京东牵头围绕预制菜打造的系列互动产品集中亮相。例如，政府+企业+媒体联合打造广东预制菜专题美食节目，为广式预制菜站台，让美食好吃更好看。京东还参与策划了粤菜非遗等内容宣传，挖掘了古井烧鹅、南雄板鸭等既是非遗又有预制菜菜品的美食，邀请非遗传承人现场开讲，普及美食知识。系列动作不仅为预制菜行业的发展、品牌传播铺平了道路，还融合推广美食文化，让预制菜的形象更加立体。
在加强政策扶持的同时，今年6月6日，中国预制菜产业联盟联合京东发布了《佛跳墙预制菜产品标准规范》，建立了预制菜佛跳墙品类的全方位的规范细则。后续，还将计划发布“低温午餐肉标准”“烤肠标准”“牛肉丸标准”等其他相关预制菜品类的标准规范，保障消费者舌尖上的安全。（郑志辉）
编辑：郑志辉
标签： 京东物流
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