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天时地利蕴育更佳滋味,英红九号第一轮春茶上市

  • 2022-03-23 14:04:56 来源:新快报

新快报讯 清明前后正值春茶上市,日前英红九号宣布启动第一轮春茶上市预售。据介绍,由于去年冬季低温天气较往年持续时间长,温度低,英红九号茶树的春芽较往年采摘期延迟,茶叶的生长期变长,这让今年春茶原料的品质、品相较往年更佳。

除此之外,作为红茶的后起之秀,英红九号第一轮春茶还有何吸引之处?英红九号研种及茶叶研发团队带头人、中山大学教授戚康标揭开了英红九号香气与口感俱佳的秘诀:英德拥有优越的地理条件与气候环境,而英红九号是英德红茶中种植最广的当家优良品种,同时英红九号茶黄素和茶红素含量较其他品种的红茶更高,香气主导成分及香气特征成分含量也较高。另外,春天采摘的英红九号鲜叶芽头肥硕饱满、色泽翠绿,叶芽中蓄积的营养成分充足,多酚类、氨基酸类等内含物丰富,制成茗茶冲泡后,茶香馥郁高扬,茶汤滋味浓醇鲜爽,比起其他季节更胜一筹。

英德市怡品茗茶叶股份有限公司总经理邝少媛透露,作为怡品茗今年开春的“头采”,第一轮春茶由英德红茶核心产区怡品茗原生态茶园的头春嫩叶鲜芽精制而成,主包装为简约美观的100克铁罐装及双罐礼盒装,体现了“岭南秘境生态茶”绿色、天然、原生态的特色。加上茶园一直坚持原生态的种植管理,从源头开始把关,优质的原材料加上严谨的制作工艺流程和严格质量管控,可以确保今年第一轮春茶的品质达到更优状态,成就“高浓香红茶”浓醇鲜爽的独特滋味。另外,随着近年英红九号种植面积大大增加,原材料供应量得以保证,预计今年将有20万罐第一轮春茶供应市场。今年春茶季预计在四月底结束,其间怡品茗将免费投放20万罐6克小罐的第一轮春茶品鉴装,让广大消费者“抢鲜”体验。

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