新快报讯 3月20日，海底捞在第三届捞粉节上透露在线注册会员数破亿，同时将于3月20日-3月31日线上发放优惠券，并推出“陪吃小嗨-茄茄星”系列盲盒、数字藏品小嗨盲盒等周边产品。
在业内看来，近年来随着市场竞争格局由增量走向存量，餐饮品牌除了要开辟渠道进行拉新，更把重心放在已有用户的经营，增强消费者粘性。尤其是年轻一代消费群体正在崛起，更加追求独立、个性化，餐饮品牌的用户经营策略面临更多挑战。像在线上渠道，海底捞APP以订餐为基础功能，再推出社区分享、话题分享等增值服务。例如功能栏中设置了“圈子”，可以帮助消费者快速找到感兴趣的圈层内容，还可以添加好友互动。海底捞CTO周浩运表示：“顾客需求的变化，数字化服务也要随之应变，未来团队将会继续在数字化应用拓展上下功夫，致力于通过新技术的应用，持续提升顾客体验，不断完善用户消费生态。”
据了解，此次捞粉节海底捞还推出了线下系列主题活动，包括门店嗨歌挑战赛、小嗨彩绘PK赛等。此前，在线下消费场景中，海底捞门店端已多次通过元宵节、腊八节、中秋节等节点和会员互动。数据显示，2021年1月到2022年2月，海底捞共举办过5000多场活动，到店参与人数逾14万人，活动范围覆盖全国海底捞近1000家门店。而截止2021年6月30日，海底捞会员消费金额占总营业额的八成以上。
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